Завтрак, в котором особенно важны контрасты. Тёплая воздушная бриошь, нежный бешамель, расплавленная моцарелла и куриная ветчина создают ощущение домашнего комфорта, а свежие томаты, руккола и крем из авокадо делают вкус более лёгким и живым. Блюдо, которое одинаково хорошо подходит и для неторопливого утра, и для позднего бранча.
